Problem badawczy
Duża liczba ekspozycji w punkcie sprzedaży powoduje coraz mniejszą ich zauważalność przez klientów, ale wpływa również na coraz wyższe koszty wykupu miejsca ekspozycyjnego. Popularny producent napojów poszukiwał informacji o skuteczności poszczególnych rozwiązań in-storowych – efektywności dodatkowych ekspozycji w zależności od ich lokalizacji oraz optymalnego wypełnienia produktami w różnych formatach sprzedaży.
Realizacja badania
Badanie przeprowadziliśmy w supermarketach i hipermarketach zlokalizowanych w czterech miastach Polski w okresie 2 tygodni przypadających na szczyt sezonu wakacyjnego. Nagrania video obejmowały wszystkie dodatkowe eskpozycje napojowe, a analizie poddany został m.in. traffic, zachowania klientów oraz dokładna sprzedaż z dodatkowych eskpozycji. W badaniu uwzględniono ponad 20 000 klientów zainteresowanych napojami.
Co zawierał raport?
- podsumowanie wielkości kategorii i dodatkowych ekspozycji – tło projektu
- całkowitą liczbę klientów w kategorii i przy dodatkowych ekspozycjach
- średni czas spędzany przez klientów na wyborze napoju w alejce produktowej i przy dodatkowych ekspozycjach
- strukturę sprzedaży według typu ekspozycji z podziałem na producenta, markę, rodzaj napoju
- strukturę sprzedaży według lokalizacji z podziałem na segment cenowy, typ opakowania i wielkość zakupu
- szczegółową analizę danych sprzedażowych, w tym raport sprzedaży z podziałem na godziny i dni tygodnia
- profil klienta kupującego
- klasyfikację zakupów z lodówek z uwzględnieniem pogody
- analizę zainteresowania dodatkowymi ekspozycjami
- zestawienie przepływu klientów pomiędzy kategorią, a dodatkowymi ekspozycjami
- podział na klientów kupujących w sposób zdecydowany i niezdecydowany w podziale na różne miejsca zakupu
- liczne wnioski z badania i rekomendacje zmian
Korzyści biznesowe
Producent poznał dokładną sprzedaż kategorii napojów z dodatkowych ekspozycji i półki regularnej w różnych formatach sklepów. Dzięki temu możliwe stało się bardziej efektywne wykorzystanie budżetu promocyjnego. Wskazane zostały elementy dobrze działające i te wymagające poprawy, m.in. związane z lokalizacją dodatkowej ekspozycji oraz jej zatowarowaniem.